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Sigep – The sweetest business experience

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Forse non è un caso che la più grande manifestazione al mondo nel settore della pasticceria e gelateria artigianale si svolga a gennaio. Non è forse questo il modo migliore per iniziare un nuovo anno con dolcezza?

Dal 18 al 22 gennaio 2020 Rimini Fiera ospiterà la 41° edizione di Sigep – The sweetest  business experience.

Non è solo un evento che riunirà i principali produttori e artigiani del dolce, è molto di più. Questa è una celebrazione di un’arte italiana che affonda le radici nella notte dei tempi e attinge dalle tecniche degli antichi Romani di congelare gli alimenti.

Il gelato come lo intendiamo oggi però si deve sicuramente ai maestri pasticceri di Caterina de’ Medici che portarono questo prodotto tutto italiano alla corte di Francia e da lì a tutta l’Europa.

Visitare il Sigep è come immergersi in un’enorme fabbrica di cioccolato, come bambini in un moderno e grande paese dei balocchi per fare scorpacciate di dolci. Si passeggia da uno stand all’altro inebriati dal profumo di zucchero a velo mentre le principali aziende produttrici e i più piccoli laboratori artigianali, propongono assaggi delle loro leccornie.

Uno show delle eccellenze mondiali del mondo del dolce, che presenta nuove tendenze, promuove il networking per accrescere il business tra aziende e professionisti.

Non mancano le sessioni di show cooking e l’immancabile sfida per la Coppa del Mondo della Gelateria 2020. Ogni due anni i migliori professionisti dei 5 continenti si sfideranno per una imperdibile gara con 12 squadre che gareggeranno per contendersi il titolo. Questa è soprattutto un’occasione imperdibile di confronto e stimolo a raggiungere livelli di professionalità sempre maggiori.

E poi ancora eventi dedicati alla pasticceria nella Pastry Arena, il concorso Internazionale Bread in the City con la sfida dedicata ai panificatori e i Campionati italiani Baristi e Caffè. Tutta la passione per l’arte del dolce raggiungerà l’apice in 4 giorni di alto livello professionale.

Ti aspettiamo qui ad Aqua Hotel per trascorrere questi giorni nel migliore dei modi a soli 4 km da Rimini Fiera e a due passi dal mare e dal centro storico.

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Ti aspettiamo!